#
by sakeyome
| 2021-04-04 13:45
今日は初の
お料理ブログをやってみたいと思います❤️
使うのはコチラ‼️
↓
手羽先さんです🐓
まず、塩コショウを軽くまぶして
ある液をドバドバ〜っと投入‼️
(答えは後で)
お醤油を大さじ2くらい入れて
生姜も入れて
一煮立ちさせたら
弱火で10分くらいコトコト。
粗熱が冷めたら
ネギを散らして出来上がりー
手羽先煮の完成‼️
それっぽくなったかな⁉️
普段はあまり手羽先を食べない祖父もペロリと完食
いつも肉の硬さにうるさい主人も
いつもより肉が柔らかいね‼️
美味しいよー‼️これ❗️
うん、うん。
そんなに褒められても
材料が
醤油と生姜だけだけどね。
お。なかなか美味しそうじゃん
どうやって作るの〜⁉️
って思った
そこのアナタ‼️‼️
なんで調味料が醤油と生姜。
この2種類だけで出来たかというと‥‥
このお方のおかげなんです‼️
↓
↓
ジャジャン‼️
おでんサイダー‼️
手羽先にドバドバかけてたのはコレでした
めっちゃ、炭酸出てますね。笑
このおでんサイダーって原材料名が
おでんだし
(食塩、醤油、砂糖、牡蠣エキス)
鰹だし
昆布だし
と、
旨味成分の
オンパレードなんです‼️
だから、自分の好みで少し調味料を足しただけで
煮込み料理がすぐに完成しちゃったんです‼️
このおでんサイダー。
そのまま飲むには正直、私もすごく抵抗があります。
スタッフの自分でも手に取らないのにお客様には薦められない。
でも少しでも皆様に手に取っていただくには‥
どうすれば‥‥。
よし‼️
このサイダーに漂う香る出汁を料理に生かしてみよう❗️と思いつき、
相原酒店スタッフから
炭酸ならお肉柔らかくなるんじゃないですか?と
助言をもらい、やってみました‼️
あえて、先におでんサイダーと言わなかったのは
えー?おでんサイダーで煮込むとか無理だわー。
とか考えずに
先入観なく見てほしかったからです
飲む様に、だけではなく
お肉も柔らかくなるし、
旨味出汁が凝縮の
煮込み料理に最適な
料理の材料としても
オススメな
おでんサイダー
の紹介でした❤️
こんな料理にも合いましたよー!などありましたら
是非教えてください
お試しあれ‼️
#
by sakeyome
| 2021-03-31 20:19
ただ今人気沸騰中の両関酒造さんの商品のご案内です‼️
デビューしたての秋田県の酒米
一穂積を40%まで磨き上げ
香りと味のギャップから
キレイ系おっとり女子
をイメージ
香りはスッキリ系かな?と思わせつつ
飲んでみると米の旨味がふわ〜ったら広がります!
最初は、声掛けづらい雰囲気だったけど
仲良くなったら
こんなに人懐っこい子だったのね〜❤️
そーなんですー。私人見知りなんですよー的な。
また一方は
デビューしたての秋田県の酒米
百田を40%まで磨き上げ
香りと味のギャップから
カワイイ系サバサバ女子
をイメージ
香りは華やか!
なのに飲んでみると後味スッキリ!キレがある!
お酒は甘いお酒しか飲めません❤️カルアリキュールかカシスオレンジください❤️系かと思ってたら
実はリキュール系はジュースだし!
日本酒でも焼酎でも、なんならテキーラも持ってこいや〜!!的な。←あれ?なんか違う?笑
まぁ、どちらもギャップがある商品なので
楽しんでみてくださいね‼️
カワイイ系サバサバ女子に関しては語弊がありましたらごめんなさい🙏笑
真ん中にハーレム状態にさせてみました
ギャップが楽しめるお酒、お試しあれ〜
#
by sakeyome
| 2021-01-04 12:18